Історії успіху. Ентоні Андалоро

Ентоні Андалоро, відомий незрячий шеф-кухар з Італії, називає себе  “Шеф-бродяга”.

Його відомість полягає у тому, що він навчає кулінарному мистецтву, проводить консультації по всьому світу: сьогодні – Дубай, завтра – Бразилія, Шанхай, Туреччина. Організовує благодійні тури у  містах Італії, спрямовані на навчання кулінарії незрячих дітей.

Втративши зір у дорослому віці, Ентоні натхненний історією переможниці “Майстер Шеф” Крістіни Ха, розпочав своє власне навчання!  Зараз він має численні нагороди та перемоги у кулінарних конкурсах, але за його спиною — складний шлях реабілітації. Ентоні також організовує благодійні “вечори у темряві”, де гості можуть смакувати страви, з зав’язаними очима. Він прагне навчити зрячих толерантності, показати, як це — не бачити.

В одному з інтерв’ю Ентоні сказав, що втрата зору не накладає обмежень. Якщо вам намагаються нав’язати їх — не піддавайтеся. Для кожного з нас приготовлені й улюблена робота, і успіх. І десь є люди, які нас полюблять. Головне — не сидіти склавши руки!

⠀

Admin Brailem 02 Січня, 2024